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冒险揭秘!!关于燕窝作假你不能不知道的一些内幕!

大家好,我是诺叔,90后逗(you)比(ai)青年一枚。一直都想,详细的普及一下燕窝的知识,毕竟这个行业水太深,很多买家都被市面上部分无良商家,弄的晕头转向,甚至会失去信心,认为没有好的燕窝,作为一个燕窝的爱好者和受益者,真的很痛心啊(加诺叔微信:succby,免费鉴别燕窝,学习燕窝知识)。

如果你也对燕窝有各种疑问,请一定耐心看完这篇文章,特别是现在许多孕妇都会吃燕窝,为了自己和宝宝的健康,更要慎重。

大家现在买东西,一般都会上淘宝,但是有人会奇怪,淘宝上为什么有许多,价格极低的燕窝?

看看这些,我第一次看到的时候都震惊了,有的商家销售价,竟然比工厂的批发价还要低。原因稍微懂燕窝的应该都知道,就是我们常说的作假燕窝。

其实燕窝并没有真正意义上的作假,很多都是在原有基础上处理的。

常见作假手段有哪些?

1、压燕碎:把疏盏之间的空隙用树脂等粘合剂粘上燕碎,增加重量好卖价!
2、漂白化毛:用工业双氧水,二氧化硫等漂白燕窝,烧灭绒毛,这样燕窝好看,买家都喜欢!
3、刷胶挂浆:用木薯粉或者燕碎化成燕浆刷在燕窝表面,看起来密实,既好看又增加重量!
4、增加水分:给干燕窝喷水,本来买500g燕窝,可能买回来干了之后可能只有450g,暴利啊!
5、染色:用发色剂给燕窝染色,美名“血燕”,就可以卖高价,然而这种燕窝有毒,千万不要吃!

然而这仅仅是常见的造假手段,现在的作假手法已经升级了,不是专业人士根本看不出来,如果你不懂辨别真假,可以加诺叔微信:succby,免费帮鉴别哦~也可以多看看诺叔燕窝博客,会经常分享各种燕窝的知识~

最好的燕窝在哪里?

燕窝的主要产地是印度尼西亚,马来西亚,泰国,越南,菲律宾等,其中80%来自印尼,12%来自马来西亚, 5%来自泰国,其他地方可以忽略不计了~

有一些卖家,卖哪个地方的燕窝,就一味抬高这个地方的燕窝,贬低其地方的,其实没必要,只要是正规工厂加工的燕窝,都是好燕窝,但是加工手法和加工理念不一样,会有些许的差别~

这是诺叔燕窝合作的燕屋还有周边的环境,是不是特别美呢,好的环境才能造就好的燕窝哦~

再来看看燕屋内部的构造,一盏燕窝出来非常不容易呀,等小燕子长大飞走就可以采摘燕窝了哦~

燕窝摘下后,会收购毛燕到工厂,毛燕只有经过处理才能拿出来卖。正规的工厂都非常干净并且工序严格! 这是毛燕进行浸泡、挑毛、定型、烘干、检测的工序,主要检测二氧化硫和亚硝酸盐,一定不能超标。

诺叔燕窝合作的工厂是经过HACCP认证的,只有正规的工厂加工的燕窝,吃的才放心,欢迎添加诺叔微信:succby,期待和你成为朋友哦!

如何辨别燕窝的真假?

1、看颜色:天然的燕窝为米白色或者黄白色。漂白的燕窝特别白,发白发亮,纯手工挑毛的燕窝会有少量小细绒毛,漂白的很难看到;
2、闻味道:天然的燕窝没有药水的味道,会有淡淡的腥味;
3、看发头:没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些,泡发后丝丝分明,不会结块;
4、摸丝条:品质好的燕窝侵泡后丝条拉扯弹性好,不易拉断或成糨糊状;
5、烧燕丝:天然燕窝燃烧有头发烧焦的味道,假的有类似塑料制品燃烧的刺鼻气味;
6、试干度:足干的燕窝一折就断,喷了水的燕窝不容易折断;

这些都是简单的辨别方法,但是实际情况非常复杂,如果你不懂鉴别,可以加诺叔微信:succby,免费帮你鉴别哦~

为什么燕窝有那么多等级?

大家在买燕窝的时候,一定看到过不同的商家对燕窝的分类都是不同的,3A,4A,5A,6A,7A,初盏,龙牙 盏,凤盏,贡盏各种都有,好晕啊有木有?名字取得越好听越夸张的,就卖的越贵。

其实现在的燕窝工厂,对燕窝并没有这么多复杂的命名,一般出厂就分为小、中、大盏,三角盏,盏条等,其他很多都是商家搞得噱头,为什么这么说,看看下图的燕盏演示图你就明白了哦。

金丝燕在燕屋的的不同地方筑巢,就形成了不同的盏型,因为三角盏没有那么好看,所以价格就偏低,有的燕盏燕丝之间空隙比较大,就是疏盏;有的无法形成燕盏的,就是燕条了。这些都因为盏型不那么完美,所以价格都很实惠,但是营养价值并没有很大的差别。

吃的东西一定要注意,诺叔的顾客很多都是孕妇,所以更加注意品质的把控,再小的生意也要对得起自己的良心,欢迎加诺叔微信:succby,验证燕窝好坏。

燕窝常见的问题

1、燕窝到底有没有副作用?孕妇可以吃燕窝吗?
答:燕窝是天然的滋补食品,而且是中性的,不仅仅是孕妇适合吃,任何人都可以吃,男女老少都可以,没有副作用的。

2、纯的燕窝是什么颜色的?保质期是多久?
答:燕窝的颜色受很多因素影响,一般常见的颜色有白色,米白色,米黄色甚至红黄色。比如雨季燕窝偏白 ,而旱季燕窝则偏黄或者发灰。优质的燕窝保存妥当,正常可以保存三年甚至几十年。

3、有底座的燕窝就是不好的燕窝吗?
答:不是的。燕窝在挑毛过程中,将要断又不完全断的燕囊会推到底部,同时会补一些燕窝本身掉落的燕碎 ,为了减少损失,但不会太多。无底座的燕盏就是没有另外粘燕碎,所以价格会比较高。

4、摘去燕窝后燕子是不是就无家可归了?
答:现在的燕窝基本都是屋燕,燕农建好燕屋吸引燕子进筑巢,同时等小燕子长大飞走之后取走燕窝。金丝燕有在原来的地方新建窝的习惯,所以燕子不会无家可归。相反还能更好保护金丝燕。

5、燕窝是燕子的口水吗?燕窝是不是真的有用?
答:燕窝是燕子的粘液腺分泌的液体,在空气中凝结成固体,用来消化食物的是口水,不是同一概念。燕窝已经科学验证的成分有唾液酸,表皮生长因子等。可以提高免疫力,婴儿的智力和记忆力,抗衰老的功效, 在中医上有润肺,调经的作用。燕窝本身就已经有几百年的历史了,一直都没有被淘汰,也证明了它确实是有它的功效。

6、带毛的燕窝会比较好吗?有杂质的燕窝可以吃吗?
答:燕窝不是带毛的就好,比如毛燕就不建议食用,但燕窝上有微量的燕毛和杂质是正常的,燕窝都是纯人工挑毛,并不能100%把毛挑干净,可以把燕窝泡开自己挑完毛再吃。添加诺叔微信:succby,免费鉴别燕窝真假。

7、燕条,燕丝,燕角、燕碎,燕饼是什么?可以吃吗?
答:无法形成盏形的燕窝就是燕条;人工挑毛时脱落下来的细条末,呈丝条状,所以叫燕丝,燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分,是燕窝的“承重梁”;燕碎是燕盏采摘或者运输过程中压碎形成的;燕饼是毛特别多的毛燕经过人工挑毛和机器清洗,变成燕丝和燕碎最后用食用胶粘合再用模型压制成的。燕条,燕角可以吃,其他的不建议吃,原因很复杂,以后再详细说。

8、吃燕窝有什么禁忌?
答:
1)不能吃蛋白质的人:燕窝的组成大部分是蛋白质,所以蛋白质过敏的禁吃。
2)有癌症的人:燕窝的生长因子能够促进细胞生长,癌症后期的患者不宜吃燕窝。
3)不到四个月的小孩子:年龄太小燕窝不能被直接消化掉,年龄大一点可以吃。
4)感冒的人:燕窝中的蛋白质消化时会产生热量,使人体体温升高,不利于感冒发烧的康复。
5)吃药的时候:可以吃燕窝,但不要同时吃,可以吃完药一两个小时之后再吃。
6)吃燕窝的同时不要喝茶,最好在喝完茶一个小时之后再吃。

9、燕窝炖后化水是怎么回事?
答:燕窝是燕子的唾液,泡的太久或者煮的时间很久,或者火力太猛就容易化水,隔水炖的时候一般不要超过一个小时。

10、燕窝贮存的方法是什么?

答: 干燕窝应放置于通风干燥处妥善存放。如果是浸泡后的燕窝,需要沥干,保证没有水的情况下,用保鲜膜包好,放在冰箱保鲜层,夏天温度较高,不要放太长时间。

11、什么是血燕?
答:血燕是前几年商家搞得噱头,说是燕子吐血形成的,其实是染色的,亚硝酸盐严重超标,已经禁止销售了,现在还有人在卖,千万不要买。其实现在所谓的血燕,就是洞燕,是燕子洞里的燕窝,吸收了矿物质形成的,现在洞燕燕窝都比较稀少了。

燕窝行业水太深,找到一个靠谱的卖家不容易。其实我说这么多,一般人真要分辨燕窝的好坏,还是很难。其实只要你找到一个真的值得信赖的卖家,什么都不用学,放心吃就好了。欢迎加诺叔微信:succby,期待和铁杆窝友有更多的交流!

再小的生意,也得把燕窝品质把控好,只有燕窝品质好,才有回头客,真心换真心,诺叔觉得这才是真正的生意人应该做的。看看诺叔顾客的花式晒图,个个都是大厨啊,哈哈: